济南有学蛋糕的好一点的学校吗

　　济南有学蛋糕的好一点的学校吗? 随着蛋糕在市场上的飞度发展，蛋糕已成为人们餐桌上不可或缺的一种食物，每每逛街就会看到街上又开了几家蛋糕店，想思薇缇，甜点屋，棉花糖等，走进面包房首先都是被香气所感染，让人有个好心情，面对橱窗里的琳琅满目的小甜点，各种香气扑鼻的蛋糕，真是让人忍不住的心情都好起来，走进蛋糕店当然是选择买买买了，一款款老少皆宜的面包，精致美观营养价值还特别高，对于健身达人较爱的全麦面包，数不胜数，而蛋糕师也被称为“高薪低压”的代表行业，对于蛋糕行业市场的不断扩大，整个蛋糕行业对于蛋糕师的空缺也是非常紧缺，那么学习蛋糕的好学校是哪所学校?

　　济南西点培训学校是目前具有翻糖蛋糕培训和私家蛋糕培训，裱花蛋糕，纯脂巧克力、韩式裱花，手工巧克力，法式西点培训、天然酵母软欧面包等家庭烘焙技术的职业技能培训资质机构。

　　壹度可可能学到东西吗?

　　75%实践，25%理论，绝大部分时间都是操作，保障学员能应用掌握的知识;

　　运用外高端技术手法，将中西式制作技术和手法技巧等相融合;

　　增加学员有充足的设备进行练习。在教学中培养学员鉴赏作品和设计创作能力，以理论为基础，着重实践操作技术培训;

　　毕业生可终生0元进修，不收任何耗材费用

　　生日蛋糕裱花学习内容

　　第 一阶段;理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　第二阶段;学习内容： 意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作 ;各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕;十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)制作等技术!

　　第三阶段;开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

　　韩式裱花调色知识

　　调色步骤：

　　1、确定所调颜色的色相，选定色素的型号。

　　2、确定所调颜色的明度和深浅，确定色素用量。

　　3、确定所调颜色纯度，颜色本身是否需要降纯，是否需要加入其它色素(降纯或提高纯度)。

　　调色练习：

　　1、调色时需遵循“少量多次”的添加原则，可以使用牙签沾取色素进行添加，方便控制色素用量，直至将奶油霜调成自己所需的颜色。

　　2、调色时可以先取少量的奶油霜进行实验调色，一方面可以确定所调制的颜色是否为自己所需;另一方面，若是所调节的颜色过深，可以加入适量白色的奶油霜进行稀释，再继续调制。

　　若是一次性调节的奶油霜量特别多，调色失败后极易造成材料浪费。

　　小贴士：调色时，奶油霜的温度要回温至室温，颜色才能更好地融合。